当前位置: 首页 > 其乐官网 >

20130507其乐官网视频和笔记:范志红讲科学用盐,钠,胃癌,贫血

发布时间:2013-05-08 21:09:56 作者: 百年养生网 出处: 百年养生网

本页提供2013年5月7日湖北卫视播出的其乐官网节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是范志红。主题是科学用盐。主要介绍钠对人体的作用,钠含量较高的蔬菜,盐都有的种类,什么是补血盐,什么是低钠盐,做菜放盐的误区等相关内容,本页提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

范志红:中国农业大学食品科学博士。

专家观点:盐有压制异味的作用;钠是人体的必须元素;人体每天需补充钠元素2000毫克。

许多新鲜蔬菜比如芹菜、茼蒿、茴香中的钠含量都较高。

专家观点:吃盐能导致血压升高;吃盐过多有可能会导致胃癌的发生;女性在月经期间吃盐过多会加重经期不适感。

盐的种类

盐的种类


补血盐针对的是缺铁性贫血人群,其中不含碘。

幼儿、育龄期妇女、孕妇易患贫血,年轻男性一般不容易贫血。

维生素B2见光分解,不适合加在盐里。

烹饪时早放盐碘不一定会挥发掉。

炒菜时早放盐会导致菜里维生素损失多。

开饭了:盐焗鸡翅。

20130507其乐官网视频和笔记:范志红讲科学用盐,钠,胃癌,贫血

上一篇:20130506其乐官网视频和笔记:胡平讲子宫肌瘤,雌激素,早早孕

下一篇:20130508其乐官网视频和笔记:范志红讲鸡精,醋,香辛料,谷氨酸